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单品咖啡冲煮萃取课程

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-17  浏览次数:4879
核心提示:适合人群:兴趣爱好.技术提升 课程方向:零基础教学.全面了解单品咖啡制作.满足日常咖啡制作爱好。 同时也可做为咖啡从业者对单品咖啡制作技术提升。

重庆奇拉咖啡培训学校《单品咖啡冲煮萃取课程》

适合人群:兴趣爱好.技术提升

课程方向:零基础教学.全面了解单品咖啡知识,懂得三大咖啡器具操作方法。

课程时间:3天/15课时

上课时间:(周末班)10:00-12:00  13:30-16:30  

          (晚班)18:30-21:00 

课程费用:1280元(含原料.教材.一费制)

上课人数:每班限4人内

课程大纲

1.咖啡基础知识

学习内容:咖啡豆种分类.生豆加工处理的方式及风味特点.不同咖啡生豆特征与品鉴。

学习时间:2课时

 

2.单品咖啡器具

学习器具:虹吸壶Syphon.爱乐压AeroPress

学习内容:虹吸壶Syphon.爱乐压AeroPress进行咖啡制作以及品鉴,提升学员制作与品鉴能力.以及对单品咖啡的理解与认知。

学习时间:3课时

 

3.手冲咖啡

学习器具:手冲壶.浓度仪

学习内容:手冲壶介绍使用,器具认识与区别.萃取率对味道的影响,烘焙度、研磨粗细度、水温、手法等影响手冲咖啡风味展现的因素。

学习时间:5课时

学校地址:重庆两江新区金渝大道68号新科国际2号楼1507(轻轨3号线金童路站100米)

联系人:罗老师

联系电话:18723142517(微信同号)       

 
 
 

 
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