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奇拉咖啡培训学校--榴莲咖啡

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-19  浏览次数:937
核心提示:原料 ⊙泰国榴莲干1包 ⊙淡奶油1盒 ⊙ESPRESSO 60ML ⊙纯牛奶1盒 ⊙吉尔德利巧克力粉(含糖)
原料            
⊙泰国榴莲干1包  
⊙淡奶油1盒          
⊙ESPRESSO 60ML
⊙纯牛奶1盒         
⊙吉尔德利巧克力粉(含糖) 
 
设备:
⊙奶油枪一把。        
⊙咖啡机一台
⊙电子秤        
⊙搅拌勺
⊙马克杯一个(350ml左右容量)
制作步骤:     
1.泰国金枕头榴莲干-碾压成细小的颗粒备用。
2.准备20克巧克力粉用30克热水化开成巧克力酱加入奶油枪内。



 
3.奶油枪内再加入250毫升雀巢淡奶油并打发成奶油(放入冷藏室备用)。

 
4.萃取浓缩咖啡60毫升,倒入马克杯中。再加入热牛奶(55-65度)至杯8分满。



 
5.马克杯中加入榴莲干颗粒5克,稍微搅拌均匀。

 
6.马克杯中加入巧克力奶油,均匀的铺上一层榴莲干,可以稍多一点,即可出品。
赶快试试吧!!
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