
⊙泰国榴莲干1包
⊙淡奶油1盒
⊙ESPRESSO 60ML
⊙纯牛奶1盒
⊙吉尔德利巧克力粉(含糖)
设备:
⊙奶油枪一把。
⊙咖啡机一台
⊙电子秤
⊙搅拌勺
⊙马克杯一个(350ml左右容量)
制作步骤:
制作步骤:
1.泰国金枕头榴莲干-碾压成细小的颗粒备用。

2.准备20克巧克力粉用30克热水化开成巧克力酱加入奶油枪内。



3.奶油枪内再加入250毫升雀巢淡奶油并打发成奶油(放入冷藏室备用)。

4.萃取浓缩咖啡60毫升,倒入马克杯中。再加入热牛奶(55-65度)至杯8分满。



5.马克杯中加入榴莲干颗粒5克,稍微搅拌均匀。

6.马克杯中加入巧克力奶油,均匀的铺上一层榴莲干,可以稍多一点,即可出品。


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原创声明:本文文字与图片均属于重庆奇拉咖啡培训学校所有,任何转载请注明来源与本文链接。
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