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中文名称：巴拿马共和国
英文：The Republic of Panama
简称：巴拿马
所属洲：北美洲
国家代码：PAN
面积：75517平方千米
人口：393万（2015年）
官方语言：西班牙语
货币：美元、巴波亚
首都：巴拿马城，Panama City
GDP：551.9亿美元（2016年）
人均GDP：13600美元（2016年）
历史
1501年成为西班牙殖民地。1821年独立，并加入大哥伦比亚共和国。1831年，大哥伦比亚共和国解体后，成为新格拉纳达（后称哥伦比亚）共和国的一个省。1903年，独立。
巴拿马咖啡简介
位置：北纬 7°至10°之间，西经77°至83°之间。位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有“世界桥梁”之称。
经济：巴拿马运河区、地区金融中心、科隆自由贸易区、旅游业为经济四大支柱。其中，巴拿马运河担负着全世界5%的贸易货运，科隆自由贸易区是仅次于香港的全球第二大自由贸易区。
与中国的历史渊源：1854年，第一批华人到达巴拿马，参与铁路建设。据统计，巴拿马现有华人华侨20万左右，是拉美地区最大华人侨社之一。
巴拿马咖啡简介
地形：多山地，巴鲁火山是最高峰，海拔3475米。
气候：近赤道，热带海洋性气候，全年平均气温在23-27℃。分干湿两季，雨季为5-12月，年均降雨量1500-2500mm。
咖啡历史：19世纪初，一位英国的退休海军上校开始在博克特山谷种植咖啡。后来，殖民者将咖啡引种到西部山地。
主要产区：奇里基省是巴拿马最主要的咖啡产区。Boquete、Volcan和Renacimiento是三个最为知名产地。
收获季：12月到3月
加工方式：多种并存。水洗、干法、蜜处理。
主要品种
瑰夏、卡图埃、卡图拉、新世界、铁皮卡、波旁、帕卡马拉、马拉格吉皮
Geisha、Catuai、caturra、Mundo Novo、Typica、Bourbon、Pacamara、Maragogype
咖啡概况
以质量取胜的咖啡产国代表。近二十的时间，崛起为精品咖啡世界的重要产区。尤以瑰夏品种最为著名。
在如何生产优质咖啡的问题上，除了适宜的自然条件，高素质的咖啡种植者成为重要因素。
巴拿马最早的咖啡种植者多为西方移民，多数是曾经服务于巴拿马运河的工程师及经理人，后代继承者则多数拥有美国大学教育背景，具备充分的知识储备。尤为重要的是，多数种植者具备咖啡品评、咖啡分级的能力，甚至，可以为烘焙者提供烘焙建议。有足够的信息储备与购买方议价。
咖啡赛事
巴拿马没有加入COE赛事，而是自行举办“最佳巴拿马”，Best of Panama，简称BoP的国家杯测赛事。BoP由巴拿马精品咖啡协会SCAP组织筹办，至今已举办了21届。优秀的参赛豆参与网络拍卖，不时爆出高价。
2013年，曾有知名庄园的批次豆创造过每磅230美元的高价。
